重力扩散带动物料流动的同时，强力搅拌装置穿插剪切物料，解决了粉体混合问题，保证了混合质量，提高了混合效率。
陶瓷釉料混料机的混料优势；
1.混合物料的均匀无害处理。
2.陶瓷釉料搅拌机的运行速度可调，慢中快无级变速，搅拌时间可控。
3.陶瓷釉料搅拌机磨损小，叶片寿命长，维修方便，易损件更换容易。
4.陶瓷釉料搅拌机在断电后仍可启动。
5.本发明能耗低，能源利用率高。
6.陶瓷釉料搅拌机安装面积小，降低了部分基础成本。
混料机的工作原理:
在驱动轴的带动下，装载筒做平移、旋转、翻滚等反复复合运动，促使物料沿筒体做三向复合运动，从而实现各种物料的相互流动、扩散、堆积和掺杂，达到均匀混合的目的。该机搅拌筒多向运动，物料无离心力，无比重离析、分层、堆积，混合率达99%以上。是目前各种搅拌机中的理想产品。这种产品桶的填充率高，高达90%(普通混合机只有40%)，混合时间短。圆柱体的所有部分都是圆弧过渡，都是抛光的。
发酵基质的制备
称取一定量的各种原料，与自来水混合均匀，超高温(UHT)灭菌，去除杂菌。使用的培养基主要是牛奶粉和酵母抽提物，还包括一些其他原料来优化发酵培养基。这些原材料符合特定的质量标准，适合人类消费。
以及接种和发酵。
用材料接种乳酵母培养基，然后培养，然后转移到装有乳酵母培养基的预发酵罐中，并在厌氧条件下发酵。此后，将预发酵罐中的材料转移到装有乳酵母培养基的发酵罐中，并在厌氧条件下继续发酵。
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