普通混合器分为四类:气体和低粘度液体混合器、中高粘度液体和浆料混合机、热塑性材料混合器、粉状和粒状固体物料混合机.气体和低粘度液体混合器的特点是结构简单,没有旋转部件,维修少,能耗低.这种混合机械分为四种类型:空气混合、管道混合、喷射混合和强制循环混合.
搅拌器的部分主要由耐磨合金材料制成,包括高速搅拌刮刀、搅拌翼、耐磨衬板、搅拌臂、搅拌铲、行铲、搅拌犁刀、搅拌棒、搅拌耙等.中、高粘度液体和浆料混合料一般具有较强的剪切作用.
热塑性材料混合机主要用于将橡胶、塑料等热塑性材料与添加剂混合;粉状和粒状固体物料混合机大多是间歇性操作,包括混合和磨削的机器,如车轮滚压机.机械搅拌器的运动部件在旋转时也会剪切液体.
当液体流过容器壁和装在容器中的各种固定部件时,也会受到剪切作用,这将引起许多局部的涡流扩散.对于不同密度的液体,不同的成分和不溶性,由搅拌产生的剪切作用和强烈的湍流将稠密的液体分解成小液滴,并均匀地分布到主液体中.